第117章 烤鸭烤乳猪
作者:天真又伤感   四合院之我有空间心不慌最新章节     
    回到四合院,邻居们看到何雨柱买了缝纫机,全跑过来围观,听到何雨柱说是买给雨水的嫁妆无不夸何雨柱大气。
    雨水这会也关饷回家了,听到动静跑出来看到何雨柱跟三轮师傅一起抬着缝纫机,赶紧跑了过来,先跟冉秋叶打了声招呼,立刻上手就要摸缝纫机。
    “我的姑奶奶,等我放好再看行吗,快去把你门打开!”
    何雨柱和三轮师傅这会还抬着呢,雨水吐了吐舌头,赶紧把自己房间打开,指挥着两人把缝纫机放好。
    送走了三轮师傅跟看稀奇的邻居,雨水跟冉秋叶迫不及待的摆弄起刚到手的缝纫机,在纺织厂上班的雨水对缝纫机自然不陌生。
    踏着踏板,轮着线轮感受了一番,满意的笑开了花,“哥,这缝纫机真好,可比我们厂里那些老古董顺滑多了!以后你和嫂子的衣服我都包了!”
    何雨柱给冉秋叶倒了杯茶,“你能把你那一家老小的衣服做好就不错了,我以后的衣服有你嫂子操心,用不着你!”
    雨水撅了噘嘴,不再搭理他,拉着冉秋叶一起摆弄起缝纫机,冉秋叶家里都是冉母缝补做衣服,她对缝纫机也不怎熟练,正好有雨水这个大师傅教,她也很有兴趣学习。
    刚刚何雨柱说以后他的衣服全交给她操心,她心里没有一点不高兴,还想到了以后两人的孩子的衣服,心里又害羞又期待,已经忍不住在想以后给孩子做的衣服款式了,她以后的孩子肯定很可爱,衣服也要漂漂亮亮的!
    看两人都在玩缝纫机,何雨柱懒得凑热闹,回屋收拾今天买的年货,何雨柱手里有钱又有票,今年的年货没少买,白糖,红糖,硬糖都买了不少,还有一些传统的北平糕点。
    何雨柱每样拿出一点,分成两份,一份自己吃,一份孝敬冉父冉母。
    趁着雨水和冉秋叶都在摆弄缝纫机,何雨柱进入空间,外面寒冬腊月,空间里还是那样气候宜人,养殖区里现在全是牲口,鸡鸭的数量现在都有二十多只了,而且都已经养大,有些甚至都下蛋了,每天收蛋都得费点功夫,何雨柱怕收的慢点又会孵化一堆鸡仔鸭崽。
    鹅蛋也孵化了二十多只,小鹅孵化的比较迟,只现在只有几只大母鹅,今年过年何雨柱是吃不上大鹅了。
    猪圈里那十二头小猪去了烦恼根以后各个能吃能睡,不管何雨柱投喂多少,都能给你吃的一点不剩,现在都长到了三四十多斤。
    羊圈里的两只母羊已经怀崽,再过段时间羊肉羊奶也自由了。
    何雨柱在空间养殖区逛了一圈,看着鸡鸭鹅圈里的鸡鸭,脑海里浮现着各式各样的菜,思考了一下,怎么说也是有空间的人,该吃咱就吃豪横点。
    从鸡圈和鸭圈里提溜了两只最肥的,又从猪圈里选了只最瘦的猪仔。
    再空间里把鸡鸭猪仔都收拾干净,内脏也处理好,鸡放一边,鸭子和猪仔分别用不同的特制调料腌制上,过得第一个年,何雨柱准备把北平的烤鸭,羊城的烤乳猪都整上。
    鸭子和猪仔还得腌制几个小时入味,何雨柱又从池塘里选了条三斤重的鲤鱼收拾干净,把鸡,鲤鱼,牛肉,还有厂里发的猪肉拿出空间,鸭和猪仔放空间里腌着。
    趁着这会有空,把肥鸡整个放进砂锅里,从小猪仔里取出来的猪肚也切小块放进砂锅里,再加入料酒、姜片、胡椒碎,最后倒上清水,放到炉子上小火慢炖。
    正忙活着,雨水和冉秋叶也进来了,两人好奇何雨柱在厨房忙活什么,一起钻进厨房,雨水揭开砂锅盖子,惊讶的说道:“哥,你什么时候买的鸡啊?”
    “早买了,就放在厨房里,你现在心都在张家,当然注意不到!”
    雨水当然不能承认,急道:“我哪有,我刚刚进来找了明明没有。”
    “那是你没认真找,菜我早买好了,那边还有牛肉,猪肉,鱼,还有点青菜,鸡我炖好了,剩下的你来弄,牛肉和猪肉留点包饺子用,其他你看着弄,我得送你嫂子回家。”
    何雨柱还得送冉秋叶回家,今晚年夜饭就交给何雨水负责了,这也是雨水最后一次在何家过年,她就是张家人了。
    怎么说也是厨师世家,雨水虽然没正经学过厨,但耳濡目染这么多年,厨艺也是可以的,大菜何雨柱都弄好了,她做点家常菜轻轻松的。
    “没问题,你就瞧好吧!”
    跟雨水交代好,何雨柱载着冉秋叶送她回她家,天天送来送去,何雨柱也有点烦了,心里憋着劲,过完年赶紧装修房子,早点把冉秋叶娶回家!
    送到楼下,冉秋叶跑上楼把毛衣给何雨柱带下来,“呐,待会洗完澡记得穿,明天你得穿上来我家记住没!”
    “记住啦!肯定穿,哎,你脸上有东西,你过来些,我给你擦擦。”
    冉秋叶不疑有他,把脸凑了过来,何雨柱憋着笑,探出头狠狠亲了下冉秋叶的脸蛋,不等冉秋叶发作,赶紧调转车头猛踩逃开,挥手喊道:“我走啦媳妇,明天再见!”
    冉秋叶涨红着脸,想开口又不知道说什么好,心虚的看了看四周,还好这会没人经过,最后只能跺了跺脚,“这死人,胆子也太大了.....”
    何雨柱骑着车吹着口哨往回赶,心里美的不行。
    回了四合院,何雨柱先溜到雨水房里,再进入空间,这会鸭子和猪仔都腌制入味了,何雨柱手搓了个铁烤炉,把腌制好的猪仔鸭子放进去盖盖烤制。
    添上柴火,炉子慢慢升温,计算着时间给鸭子猪仔翻转调整位置,鸭子和猪仔的表皮慢慢变色,香味也越加浓郁。
    鸭子成熟的比较快,翻转几次,鸭子表皮已经金黄酥脆,何雨柱赶紧取出来,直接放进静止区域,鸭子最好吃的就是那层皮,遇冷皮就潮了。
    再翻转几次,烤乳猪也出锅了,三十多斤的猪仔烤制的全身金黄酥脆,表面的猪皮全是细细的油泡,拿刀刮一下全是“沙沙”声。
    听声音就知道皮有多酥,闻着散发出的肉香,何雨柱咽了口口水,忍着馋劲先给烤乳猪大卸五块,留个下庄今晚吃,其他的存到静止空间保存。
    把今晚要吃的切成小块,捏起一块尝了下,表皮酥脆,瘦肉腌制的很入味,酥皮和瘦肉还夹着一层油脂,吃进去口感异常丰富,肉好,调料也是秘制的,经过何雨柱的厨艺加成,味道自然是没话说的。
    何雨柱带点了点头,把猪肉用油纸包起,提着烤鸭回了正房。
    家里雨水已经做好了菜,猪肚鸡汤,青椒炒牛肉,红烧鲤鱼,盐煎肉,清炒菜薹,当然还有北方年夜饭必不可少的饺子。
    聋老太今天穿了一身新,坐在桌上和雨水一起等着何雨柱。
    以前傻柱和雨水都跟易中海贾家一起过年,今年易中海被何雨柱弄下线,贾家也不会带聋老太玩,孤家寡人的,何雨柱家也不缺她那双筷子,就把她也叫上了。
    见到何雨柱回来,聋老太笑着说道:“柱子可算回来啦,老太太闻着这鸡汤可馋死了。”
    “呵呵,一点鸡汤就馋啦?我这还有好东西呢,雨水,再拿两个盘来,我再加两道硬菜!”
    “烤鸭!”