第175章 红烧鳊鱼
作者:洛墨的咸鱼   咸鱼躺平史最新章节     
    视线转回到活蹦乱跳的鳊鱼身上,杀鱼其实也没有多难吧,来来来,林墨笙小食堂再次开课了,这次咱正常做饭。
    水刀入手,先耍个炫酷的刀花,然后将水刀的刀背按在鳊鱼脑袋上,这时候千万不要慌张,也不要被鳊鱼的甩尾巴吓到。
    瞄准,光速抬手用力拍下,多来上几次,直到鳊鱼动弹不得,说明你已经成功了第一步。
    “麻烦”林墨笙翻了个白眼。
    麻烦个屁,咱这是正经教学,不要干扰旁白好吧。
    “哦?你教一个我看看”
    林墨笙的水刀刀背刚触碰到鳊鱼的头部,水刀发出噗的一声,分散成了细小的水珠,通过鱼鳃直接进入了鳊鱼的体内。
    不多时,活蹦乱跳的鳊鱼突然僵直,啪,安详地躺在了砧板上,大脑被水珠整个绞碎,口、鳃处流出了血液混合物。
    甚至还不用林墨笙清洗砧板,水流直接将恶心的混合物带入了厨房处理污水的坑道里。
    三条安详的鳊鱼就这样安静地躺在了砧板上。
    “喏,你请”林墨笙挑了挑眉,笑道。
    切,算你狠,有本事给我一样的能力,肯定做得比你好。
    “嘴硬,老实写不好吗,有能力不用纯傻子”
    “小姐,你在跟谁说话啊”鱼疑惑道。
    “没事,自言自语呢”
    林墨笙再次抬手,水桶内的水飞出,环绕在她的手指周围。
    她可不会用刚才冲洗混合物的水流,膈应得慌。
    “去”
    水流分散进入了三条鳊鱼的体内。
    冲洗干净过后,当然是挑出鱼刺和骨头了。
    要是没有水的帮忙,林墨笙可能还要忙活一阵子呢。
    吹着口哨,肉骨刺自动分离,一大片白花花的鱼肉躺在了砧板上,骨头和鱼刺则掉落在地,被闲得没事干的林墨笙扫进了垃圾袋里,这玩意要是光脚踩到,还是很危险的。
    “鱼,你想生吃还是熟的”林墨笙擦擦手,用食指刮了下鱼的鼻尖,笑着问道。
    虽然之前答应是酸甜口的,但是生吃也可以有这个味道,调制蘸料就可以。
    “咦,小姐,生吃,滑溜溜的,好恶心”鱼吐了吐舌头,抗议道。
    “好好,都听你的”林墨笙宠溺地笑道。
    手指一划,漂浮着的水刀已经帮鳊鱼的两面改刀,装盘,从角落里找到了一罐细盐,涂抹均匀。
    看着所剩无几的细盐,林墨笙也不敢大出血,有空的话得研究一下粗盐变细盐了,总是吃粗盐也不好,毕竟厨房明面上摆放着的就是几大袋粗盐。
    这罐细盐还是张嫂专门留给林墨笙她们一家人吃的。
    拍打鱼肉,放置旁边先腌制一会。
    接下来是,切葱、姜、蒜,葱和蒜还好,但姜是真的贵,可能是地域差异吧,旬阳城里就连物价也普遍比其他城高一些。
    辣椒倒是挺全的,毕竟她的父母属于无辣不欢的类型,反观林墨笙就只能吃个“微辣”,被程雅云说丢脸,连冬季的火锅(大乱炖)都从没让林墨笙碰过。
    林墨笙也坚决不会碰,那特喵已经不是吃火锅了,是吃辣椒!
    往灶台里塞进干柴,生火,起锅预热,别急着加油。
    “这时候要是出个煤气灶灵器该多好,怎么连冰箱灵器都做出来了,这都想不到,没有商业头脑啊”林墨笙感叹道。
    “阿嚏,嘶”
    打喷嚏的声音从身后传来,林墨笙转头望去。
    水幻化出的小鱼小虾表面已经笼罩了一层冰霜,鱼正不停地裹紧衣物,浑身打颤。
    也是,刚刚全身都被淋湿,又是冬季,要是没点反应,那才是真的不对劲。
    “又降温了吗”林墨笙嘟囔道。
    手中的动作却是不停,将身上的外套脱下,披到了鱼的身上,拉着她来到了刚刚升起的灶火边。
    “小姐,我,我不冷,你把外套,拿回去”
    “你先不抖成筛子,再跟我说不冷好吗”
    不知道是体质原因,还是厨房内的温度在不断升高。
    鱼的脸颊异常地红润,比起苹果来说也差不了多少。
    看着滋滋作响,还在预热的锅,没由来的,林墨笙一口咬向了坐在她对面的鱼的脸颊,“唔姆”
    “小小小姐,怎么了”给孩子都吓口吃了。
    正好林墨笙肚子里传来的交响乐帮她说明了理由,“好饿”
    “那小姐也不用吃我吧”鱼撇了撇嘴无奈道。
    伸出大拇指,生气地刮了一下林墨笙的嘴角。
    “小姐你也真是的,口水都沾脸上了”
    随后从口袋里拿出手帕,帮林墨笙擦脸之后才解决自己脸上属于林墨笙的口水。
    没有清洗手帕,而是趁林墨笙不注意的时候,悄悄放回了口袋里。
    “你在藏什么”但鬼鬼祟祟的动作还是引起了林墨笙的怀疑。
    鱼可不怕,做足了准备,从口袋里拿出了一颗硬糖,拆开包装,喂给了林墨笙。
    “这不是想找糖喂给我家的馋猫小姐吗”
    “小姐不要的话就还我”鱼微微张嘴,笑道。
    林墨笙只当自己多想,起身将鱼肉丢进了已经热好的锅里,下油。
    用热锅冷油来煎制鱼肉,算是比较家常的做法。
    滋滋的油声不断在厨房里回响,让坐在一旁的鱼都听得有些饿了。
    煎至两面微黄,取出鱼肉,下入葱、姜、蒜炒香。
    重新倒入鱼肉,加入适量清水,糖、盐各一小勺,苦酒(醋)一捏捏,然后是…生抽、老抽,这个时候我去哪找啊,“鱼,有酱油吗”林墨笙只能询问道。
    “酱油?那是什么,没见过,酱水和油水的混合嘛”鱼挠了挠头,不理解道。
    “额,就是豆酱清、清酱、豉油之类的”
    “哦,豆酱清啊,在那里”
    跟随着鱼的指示,林墨笙成功拿到了一个小罐子。
    打开一闻,气味确实是对的,不过比起酱油,还是太过清淡了。
    一小勺豆酱清加入,烧开,转小火,煮十分钟。
    可以翻面,也可以舀起汤汁,淋在鳊鱼上,看个人心情。
    最后,丢入切好的几根辣椒,收汁,大功告成。
    “哇,好香啊”
    “试试”
    林墨笙拿过筷子,夹起一块喂到了鱼的嘴边。
    鱼咬住肉,直接整个送进了嘴里。
    “小心烫”“呼呼呼,好好吃”
    “烫死你个笨蛋得了”掐了下鱼的脸颊,林墨笙无奈道。
    “你慢慢吃,我把鱼给张嫂和我爸妈送去”
    “唔,小姐,我去吧”鱼咽下了肉,抢着说道。
    “老老实实在这烤火!本来就笨,要是冻傻了怎么办”
    “好吧,冻傻了小姐就不要我了”鱼失落道。
    “你难道以后不想要自由吗”
    讲出这句话时,林墨笙总有种恍惚和熟悉的感觉。
    鱼摇了摇头,“小姐救了我的命,我想要跟着小姐一辈子”
    “就算小姐以后出嫁了,我也能帮忙带孩子的”
    “笑得那么难看干嘛,我以后又不一定嫁人,换不换你另说,先吃饭”
    林墨笙将一条红烧鳊鱼和米饭推到了鱼的面前,揉了揉她的脑袋,端着另外两条红烧鳊鱼就走出了厨房。