第90章 亲手做碗长寿面,冬日虽寒心头暖
作者:陈之思   食医希睿传最新章节     
    丁希睿走向后院厨房,见顾婶正在准备中午的饭菜,她犹豫了一下,开了口。
    “顾婶,你今日有空吗?”
    “少夫人,您需要我做什么?”顾婶放下手里的活儿,问道。
    “我想学做面,想请你来教教我。”丁希睿笑道。
    “少夫人,您不用亲自动手。今日是二少爷生辰,虽然不能大过,但夫人吩咐了,让我晚上做碗长寿面给二少爷送过去。”顾婶立刻明白了。
    “这样啊,母亲考虑得周到。不过,顾婶,厨房这么忙,要不你教教我吧,我左右无事,有空做。”丁希睿有些不好意思。
    顾婶笑了,说道:“没问题,午饭忙完,我到您院子里去。”
    “谢谢。”
    “不用客气,您和二少爷真是夫妻情深。”
    厨房的两个人都笑了,丁希睿红了脸,赶紧跑走。
    午后不久,丁希睿拿出面粉,找出大盆,准备好水,把案板整理干净,等待顾婶。
    顾婶走进厨房,见一应物件都齐备,忍不住夸道:
    “少夫人,您真是考虑周全。”
    “顾婶,您快别夸了,我们开始吧。”
    “好。您是想做少爷一人的面,还是要多做一些?”顾婶一边净手,一边问。
    “做四人份的吧。”
    “行。”
    “四人份大概这么多,如今天冷,多做些也没关系。”顾婶从面粉袋里盛出面粉。
    “好。”
    “我们就做手擀面,先把面粉和成面团,注意,水不能加太多,要一点一点加。”
    顾婶出言指导,丁希睿照做。
    “对,就是这样,先和成面絮,最后揉成团。”
    小小的面疙瘩出现在盆中,在丁希睿的手中,渐渐地,面絮混在一起,变成面团。
    “面团要揉得光滑,需要些手劲。”顾婶又开了口。
    “好。”丁希睿点点头。
    她两手并用,反复揉搓,手腕很快就酸了。
    “少夫人,您累了吧。我来帮你?”顾婶挽起袖子,准备帮忙。
    “不用,顾婶,您喝口水歇息一下吧。”丁希睿拒绝了,每一步她都想亲手做。
    “好。”顾婶退后一步,在一旁乐呵呵地看着。
    揉了不到一刻钟,面团变得很光滑,盆中和手上也很干净。
    “少夫人,这样就很好了。现在面团需要饧,您休息一下吧。”
    “大概需要饧多久呢?”
    “如今天冷,总得要饧上一个时辰。”
    “好,谢谢顾婶。你如果有事,就先去忙吧,一个时辰后,我让半夏去喊你。”
    “行,少夫人赶紧休息下吧。”顾婶起身,去了后院。
    丁希睿甩甩手腕,净完手,去院子里看南星忙活。
    南星拿了粗粗的木料和钉子,还跑去铁匠铺找了几根稍微长点的铁丝。
    两根木棍在上端交叉,钉上钉子,一共两组,立在两旁;再拿两根木棍,放在交叉处,用绳子固定好,一个架子就做好了。
    “南星,这个够不够结实?”
    “少夫人,放心吧,我找的是最结实的木料,保证没问题。”
    “好,把小锅子吊上试试吧。”
    “行。”南星拿来小锅,用铁丝在小锅外围中央绕了几圈,而后将铁丝穿过锅子的双耳,挂在架子上。
    “不错呀,南星。”丁希睿夸道。
    “少夫人,这些都是小意思,有什么事情,尽管交给我。”南星拍拍胸脯。
    “下次,你去讲价?”半夏说。
    “那还是先不要了,以后再说。”南星不好意思地挠挠头。
    几人都笑了。
    “锅子和架子都洗干净,我们拿到正厅吧。”
    “好。”
    几人忙完,面也差不多饧好了,从后院喊来顾婶,开始擀面。
    “先在案板上撒上面粉,防止面团粘案板。”
    丁希睿按照吩咐,撒上面粉。
    “您先把面团擀开,擀成一个大大的,薄薄的面片。”
    丁希睿拿起擀面杖,使劲压住面团,往前后两边擀,活动了几下,居然有些出汗了。
    “少夫人,您力气小,第一次擀面,慢慢来。”顾婶忍住了想要上前帮忙的冲动,在一旁耐心指导。
    “好。”丁希睿接着用力,觉得中午吃的饭都快消耗完了。
    好不容易擀成一个薄薄的片,顾婶又开了口:
    “撒上一层面粉,折叠,接着擀。”
    “啊?”
    “要多擀几次,不然面不劲道。”
    “好。”
    丁希睿按照顾婶的吩咐,反复折叠、擀面。
    “好,差不多了。现在把面片折起来,用刀切成条。”
    “终于好了吗?”
    “对,少夫人辛苦了。”
    “好。”丁希睿松了一口气,半夏把手绢递过来,帮她擦了擦汗。
    拿起刀来慢慢切,面条“出生”了,这是丁希睿第一次擀面,她很满意。
    “顾婶,谢谢你,面条汤我自己来做就好。”
    “不客气,少夫人。”
    “半夏,请顾婶带些点心回去。”丁希睿扭头对半夏说。
    “好。”半夏去包点心。
    “少夫人,不用啦。”顾婶摆摆手。
    “顾婶,您拿些回去吧,不然我下次就不好意思请教你了。”丁希睿握住了顾婶的手。
    “那我就收下了,多谢少夫人。”顾婶笑呵呵地接过点心,回了后院。
    夜幕降临,丁希睿把排骨汤倒入小锅,南星烧好炭盆,等待林明轩归来。
    然而,左等右等,林明轩还是没回来。
    “南星,不会是医馆出什么事了吧。”丁希睿想起济世堂被诬告的时候,心里很慌。
    “少夫人,别担心,我出去看看。”南星跑了出去。
    在小院门口,刚好撞上林明轩。
    “少爷,今天怎么这么晚。”
    “下工的时候去了市集一趟,买了东西回来,所以就晚了些。”
    “少爷,你买了什么?”
    “进屋再说。”
    林明轩拿着包裹进了屋。
    看到一桌子的菜,还有地上的火架子,林明轩有些疑惑:
    “今天我们要吃什么?”
    “这个。”丁希睿指了指锅子,说道。
    “大锅菜?”林明轩皱了皱眉。
    “什么大锅菜,这叫‘火锅’,一边烧火,一边吃菜,暖暖和和的多好。”丁希睿解释道。
    “火锅。”林明轩若有所思,重复了一次。
    “对,今天你什么都不用做,坐下等着吃饭就好。”丁希睿把林明轩按在了凳子上。
    “南星,开始烧火了。”
    “好的。”南星说着,将炭盆移到了锅子下面。
    “少爷,今天我们忙了整整一天呢。”南星说道。
    “好,这些菜,一会儿你随便吃。”林明轩笑道。
    不一会儿,丁希睿从厨房出来,端出一碗面。
    几缕面,几根蔬菜,几片肉,还有一个圆圆的荷包蛋。
    “林少爷,生辰快乐,吃吧。”丁希睿将面递给林明轩。
    “少爷,这可是少夫人亲手做的。”南星一边往火盆里加炭,一边笑着说。
    “所以,你们准备这么多……”林明轩接过碗,心中涌出一片暖意。
    “对呀,我们给你过生辰。”
    丁希睿笑了。
    林明轩看着忙碌的三人,满眼感激。以往,林夫人虽然会嘱咐厨房给他送面,但他一人始终冷冷清清。而现在,满室热闹,他有了自己的家啊。
    拿起筷子,他将面送入口中,细细品尝。
    “怎么样?好吃吗?”丁希睿眼神中带着些激动,问道。
    “嗯,好吃。”他点点头。
    “太好了,我今天这一双手都交待给它了。”丁希睿摇了摇自己的手腕。
    “对呀,少夫人从头到尾都是自己做的,我们都没有插手。”半夏道。
    “多谢你。”林明轩伸出手来,抓住丁希睿的手腕,轻轻揉着。
    “好啦,没事,等你的面吃完,我们就开始吃火锅喽。这边是有芝麻酱和辣椒粉,可以自己调汁水。”丁希睿站起身,装作很轻松的样子说。
    “要怎么做?”南星问道。
    “看我。”丁希睿舀了一勺芝麻酱,加了些小辣椒,然后从小碗里倒了一点点醋。
    “想吃什么自己调。”
    “好。”
    众人围坐在小锅旁,清亮的汤汁翻滚起来,丁希睿将鱼丸放进去。
    “等鱼丸飘上来,煮熟了,再吃。”
    然后,她又把肉片、年糕片、胡萝卜片、甘薯片和香菇等依次放入。
    热气袅袅,香味四溢,捞出一片冬笋,清甜和芬芳在嘴巴里绽放,果然是“山珍”。
    “少夫人,太好吃了。”半夏说。
    “这个比‘天欲雪’的那个什么明月味道还好。”南星点点头,表示赞同。
    “是‘举杯邀明月’,我以前还教过你呢。”林明轩冲着南星,一个字一个字地念出。
    “少爷,那都是多久以前的事情了,我忘了。”
    “南星有他擅长的事情,看,这个火锅架子就是他做的,这不比能背一首诗强多了。”丁希睿帮忙解释。
    “多谢少爷,谢谢少爷过生辰,我们才有口福。”南星怕林明轩再说出点什么嘲笑他,赶紧拍马屁。
    “吃你的吧。”林明轩送给他一个眼刀。
    干了一天的活儿,几人都很饿,胃口大开,把桌上的菜都消灭干净后,丁希睿将下午做好的面放入汤锅。
    “这才是,沾了少爷的光。”丁希睿说道。
    “哈哈哈哈哈。”
    屋子里一片热闹。
    等吃完饭,把东西都收拾干净,已经过了亥时。天气虽然冷,但丁希睿拉着林明轩到院子里散步。
    西边的天空出现一弯新月,远远的,有星星在闪耀。
    “今日生辰,你给自己买了个砂锅吗?”丁希睿笑道。
    “当然不是,我是恰巧路过李韵如家的店,想要进去看看情况。”林明轩答。
    “所以,就被唬住,买了一口锅?”
    “李韵如的母亲太厉害了,若你去,不买个什么的话,会觉得很不好意思的。”
    “嗯?真这么厉害?”
    “不骗你。”
    两人走到院门口,又折回来。
    “今日开心吗?”她靠近他一步,轻声问道。
    “嗯。”他伸出手来,揽住她的肩膀。