第41章 糖雪球
作者:兔肉包子呐   绝色美男没人要?我扛回家当夫郎最新章节     
    “妻主,你是在写诗吗?”
    陈盼月听了大乔的话,不由笑起来。
    “我哪里会写诗?背几首诗倒是会。”
    这个大乔,把她想得也太聪明了。
    一般人作两句寒酸的打油诗倒还可以,没有古人的文化底蕴,根本写不出流传千古的名篇。
    “对了,我在镇上买的山楂,葡萄,还有白糖,都在背包里。”
    “等小乔回来,我们明天做糖葫芦。”
    大乔睁大眼睛,惊喜地看着陈盼月。
    他走过去,拿起陈盼月放在椅子上的背包,打开来看。
    里面装了一包鲜红的山楂,还有一串紫色葡萄,绿色葡萄,还有芝麻,一小罐白糖。
    “妻主!你竟然买了这么多东西。”
    “小乔一定很高兴。”
    陈盼月微微一笑。
    “我想要吃糖雪球,等明天,我们一起做吧。”
    “嗯!”
    大乔重重点头。
    在妻主回家之前,他从来没有这么开心过。
    几乎每天是在漫无边际的辛苦劳动中,还有夫人和家主的打骂中度过。
    妻主回来后,他那布满黄土一样贫瘠枯燥的世界,慢慢生长出盈盈绿草,开出鲜艳的小花。
    每日的生活似乎也不一样了。
    “你做的挎包很好用,我今天背着去街上买东西时。不少人盯着看,还有人问是怎么做的?”
    陈盼月对着纸张写下最后一个字,收起毛笔,放在笔架上。
    大乔听了陈盼月的话,羞怯不已。
    “妻主莫要夸我了。”
    他伸手抓了抓自己发烫的面皮。
    在这个家里,不曾有人夸过他,肯定过他,妻主是第一位真诚夸赞他的人。
    陈盼月见到大乔不好意思的样子,再次微笑。
    二日一早,吃完早饭,陈盼月便带着大乔小乔,还有弟弟九月,妹妹六月在厨房忙碌起来。
    最小的桃桃伊伊也跟在大人们屁股后面跑来跑去,小小的厨房里挤满了大人小人。
    “三姐,三姐,你真的会做糖葫芦吗?”
    六月双手趴在锅灶边,兴奋地问。
    她还记得上次三姐给她带回来的糖葫芦,酸酸甜甜的,太好吃了,现在想起来还会不争气地咽口水。
    “嗯。”
    “做糖葫芦很简单的。”
    “等会,你就等着吃糖葫芦吧。”
    “嗯。”
    六月高兴地乖乖点头。
    小乔负责烧火,他坐在木桩子上,抓起一把干草放进熊熊火光的灶膛里。
    一口圆圆的大铁锅已经烧得发热,表面的水分全部蒸发完毕,伸手放在上面可以感觉到烤手的热度。
    九月撸起两只袖子到胳膊肘,露出两条纤细的手腕,把盆里清洗得红艳艳的山楂拿了过来。
    大乔把两串葡萄一颗颗摘下来,分别放在进两个碗里,然后用布擦干水分,拿提前削好的签子穿好。
    桃桃和伊伊一个抓着碗里的葡萄吃,一个拿着山楂咬了一半,就呲牙咧嘴起来,小肉脸皱出了包子褶。
    “好酸啊。”
    陈盼月见到伊伊的样子,忍不住笑起来,弯下腰,捏了捏他的小脸蛋。
    “这么酸,你还吃了四个,不怕牙齿酸软了啊?”
    “三姐……咕噜”
    小家伙张开嘴咽了一口口水,傻傻地笑道:“酸酸的,很好吃啊。”
    “六月,你要看好他们,绝对不能偷吃了,待会还要做糖葫芦。”
    陈盼月交代妹妹。
    六月乖乖点头:“我知道了三姐。”
    随后,她像个小大人一样背着手教训桃桃和伊伊。
    “你们两个绝对不能再吃了,”
    “再吃我就打你的屁股,还有,再吃待会做出来的糖葫芦,你们就别想吃了。”
    听到吃不到好吃的糖葫芦,两个小家伙立刻点头如小鸡啄米。
    大乔按照陈盼月说的,先在锅里放了半碗清水,然后是小半碗白花花的糖。
    锅子加热,糖融化的时候,要用锅铲不断地搅动,防止糊底。
    白糖融化后,锅边缘泛起一层密集的白色泡泡,内里呈现出一个淡黄色的圈。
    等到完全熬化之后,锅里全部是密集的白色透明的大泡泡,有点像洗完衣服,盆里全是肥皂泡泡。
    厨房里全是甜甜的味道,引得小乔和观看的小家伙们开心地争相叫起来。
    “好甜啊。”
    “很香又很甜的味道。”
    又熬了十多分钟,大泡成了密集的小泡。
    这个时候直接把火全部铲了出去。
    陈盼月拿两个红色山楂在锅里蘸一下,山楂之间拉拔出了一条细丝,像是胶水一样的状态。
    然后静待五分钟,让锅内的糖浆降降温,最后迅速倒入山楂,不停地翻动。
    这是制作糖雪球最后的环节,炒糖霜。
    糖浆在静置之后,变得粘稠,刚开始是透明的白色,渐渐变成乳白色挂在红彤彤的山楂上面。
    不停翻拌,让每个果子上每一面都挂上糖浆,像是沾了白色的奶霜。
    随着温度降低,白糖变得黏黏的,开始返沙,就会形成白色的糖霜。
    刚才还成胶水状的糖浆,已经在山楂上面变成了固体白色,像是雪粘在上面一样。
    直到糖霜彻底凝结,出锅。
    “哇!这就是糖雪球!”
    “妻主,糖雪球做好了。”
    大乔小乔看着他们做好的糖雪球开心不已,纷纷露出灿烂的笑脸。
    “嗯。”
    陈盼月点头。
    “三姐,我想吃糖雪球。”
    六月央求的话音刚落,桃桃伊伊的两只小手就朝盆里伸了过来,陈盼月赶紧端起盆,高高举过头顶。
    “好了,好了,不准抢,我给你们分。”
    小家伙们见到好吃的,像是猫咪见到鱼一样,抓着陈盼月的衣服,踮起脚尖,高高伸出小手去够。
    “每个人先吃两个,剩下的,还要给娘和二姐他们吃。”
    陈盼月很有耐心,给桃桃伊伊一人两个。
    然后是六月,九月,最后是大乔小乔,最后自己拿起来,品尝了一颗。
    咬开以后,外面酥脆的糖霜自动在口中融化。
    然后是酸酸的山楂果肉,沙沙的糖霜,和天然的酸涩融合在一起,形成一种特有的美味。
    果然,和现代吃的一样啊。
    大乔吃了第一个,就惊讶地捂住嘴,惊为宝藏。
    这种糖裹着山楂和糖葫芦的口感不一样,真的很好吃。