第5章 酒吧体验式
作者:兔子与山茶花   兔子与山茶花最新章节     
    时间好像能够治愈一切,包括爱情。
    小玉又开心的过着日子。
    我同样没心没肺的活着。
    我们都很傻,但是都很努力。
    小丽照常上班。好像她的时间都很充裕。刚开始那几天,他还只是白天出去上班,其实酒吧里白天基本上是没有事的,所以她的工作很轻松。其实就爸白天是不上班的,除了要去打扫一下前一天晚上被喧闹的人所遗弃的一地垃圾之外,其他的工作真的很少很少。当然她过去不是收垃圾,拖地的。她总是在吧台上漫不经心的擦拭着酒杯,然后细细的数着酒杯上有几个唇印,是否会有不同的唇印。
    每一种唇印代表着一个鲜活的生命,正常来说,一个杯子只有一个人的唇印,偶尔也会有两个人的唇印。有两个人的唇印有些可能是拉拉留下的,一般来说,会有一个人轻轻的呡上一小口,然后嘟着嘴,对着另一个女孩嘴亲下去,进而把酒喂给对方。在酒吧里,没有人会注意这些,气氛一般都是比较疯狂的,很嘈杂,听说有的时候一顿全场热舞结束,地上总会留下一些女孩子的内裤或者胸罩,更夸张的一次,竟然有卫生巾。别问我这些事是怎么知道的。这个都是小丽告诉我的。
    我因为调到机修组了,很多东西又要重新学习。开始慢慢的接触到了汽车纯机械方面的知识。这个都是我所擅长的领域,所以想融入进去会很艰难,拆装的东西时间更长,机修里面的东西就是这样,很多时候,我能清楚的看见螺丝的位置却无法把螺丝拎下来。我我两个多月的时间才堪堪的学会一些简单的汽车常规保养,也就是放一下发动机里的机油,换一下机油滤清器,空气滤清器,空调滤清器等。大多数时候我都是帮助我们组员去库房领材料。每一台车子修完,我会帮忙把工具擦拭干净,摆放到我们自己的工具箱里。要下班时,大多数是我打扫卫生。
    每天的工作忙碌而颓废着,我曾一度想放弃这些工作,换个新的环境生活。每天晚上,我和小丽会互相诉说着我们各自的工作内容。
    我曾像小丽说过:“我不想待在这里了,我想换个地方,换种方式生活。”其实我根本就不知道我想过什么样的生活。可能人的一生就是注定的一样,有人从出生开始享受着科技与权力所带来的的幸福生活,有人一出生就注定是牛马。即使书读的再多,可能知识升级为高级的牛马吧。
    每当这个时候,小丽总是一本正经的对我说:“其实这个城市还是很不错的,有许多的的工作岗位,这个城市的工作机会还是比较多的,我希望你能够留下来。你现在是我在这个城市里唯一的一个好朋友了,为了我,你能留下来么?”
    每次听到她这么说。我总是会心软的点点头。后来才知道我不是她在这个城市里唯一的朋友,其实他的朋友很多,各种各样,形形色色的,有男有女。那些人可能对于小丽来说都比较复杂吧,她总是念叨着:和他们在一起,说话要很小心很小心,因为你不知道你说的哪句话会引起他们的不开心。只有和我在一起才是最自在的,想说什么就睡什么。
    在我即将对这个城市失去了所有的信心时,小丽邀请我去她工作的酒吧里坐坐。说是让我体验不一样的生活。她说我的生活总是一成不变的,这样是不对的,这样会让一个人意志消沉,失去生活的动力。终于在我一个休息日,小丽兑现了她对我的承诺。
    我们前一天晚上很早就睡了。其实我一夜都没怎么睡,一想到可以去酒吧,我激动的根本睡不着,有好几次想找小丽说说话。听到她轻柔的鼾声,我都忍住了,就这样盯着天花板一直到天蒙蒙亮时才睡去。对于我这样一个从落后贫穷的小渔村出来的人,一切都是很新鲜又刺激。
    我们一直到下午两点才开始出发。我是有点费解的,为什么下午两点才上班咯。
    酒吧里面的灯光有点暗,我从烈日灼灼下一下子进去了一个十分黑暗的屋子里,过了好一会我才适应里面的光线。小丽带我到吧台里的凳子上坐着。我坐在旁边看着她有序的双手在仔细的擦拭着架子上的每一个酒杯,直到擦拭的晶莹透剔没有一丝污迹。
    我们有一句,没一句的闲聊着。我很少去触碰那些酒杯,酒瓶,调制器等。她像是卖弄学问似的给我讲解调酒的概要。
    这一段我后来多次找她询问,确认无误后我整理如下:作为酒吧调酒师需要掌握以下技能:
    1. 酒类知识:了解各类酒水的名称、产地、口感、制作方法等,包括啤酒、葡萄酒、烈酒、鸡尾酒等。
    2. 调酒技巧:掌握调制各种鸡尾酒、饮品的基本方法和技巧,如摇晃、搅拌、滤过等。
    3. 酒水准备:正确使用调酒器具,如酒杯、调酒壶、搅拌杆等,以及熟练地进行酒水开封、倒酒、清洗等操作。
    4. 口味搭配:了解各种酒水之间的搭配关系,能够根据客人的口味需求,提供合适的酒水搭配建议。
    5. 服务技巧:具备良好的沟通和服务技巧,能够与客人进行有效沟通,提供优质的服务。
    6. 英语能力:具备一定的英语沟通能力,能够熟练地用英语介绍酒水名称、产地等信息。
    7. 品酒能力:具备品酒能力,能够品尝酒水,判断其品质、口感等。
    8. 创新能力:具备一定的创新能力,能够根据客人的需求,创作新的鸡尾酒或饮品。
    9. 管理能力:具备一定的酒吧管理能力,能够进行酒水库存管理、成本控制等工作。10.应变能力:具备良好的应变能力,能够应对各种突发状况,如客人投诉、酒水短缺等。
    我感觉很有意思,可能我不是做这个工作的,但是我会弄清楚它的原理。我一直有收集这些无用知识的兴趣。后来我也从她的酒吧同事那知道她根本不会调酒,她所知道也只是一点点皮毛。
    她擦拭完酒杯和调酒器等。给我调了一杯据她说是最正统的鸡尾酒,每一款鸡尾酒都有一个好听的名字,这一款鸡尾酒她取得名字叫做蓝色幽梦。她在一个容器瓶中先是倒进少许白酒,什么牌子的白酒我看不懂,都是英文的,然后加了蓝莓汁,鸡蛋清,加了薄荷,一些橙汁,还有一种可能是雪碧吧,加了五六个冰块,开始用搅拌棒顺时针的搅拌,大约过了四五分钟吧,她把这杯正宗的鸡尾酒倒进了另一个不锈钢的杯子中,然后又加入了一些酸奶,在用另一个空的不锈钢杯子扣在上面,拎紧。然后两只手分别握着这两个不锈钢杯子,在她的右肩处前后快速摆动。
    我能听清楚冰块撞击不锈钢杯子的声音。我没有出言打扰她,看她很专注的样子,很美,很美。这一刻,我觉得她是一个天使,一个我可以触摸得到的天使。
    她把杯中的鸡尾酒倒进两个杯子里,上面插了一根吸管,其中一杯还特意加了两三片玫瑰花瓣。
    我吸了一口,说实话味道真的不好喝,我感觉怪怪的。我喝的时候,她一脸期待的看着我,我还是假装很好喝的样子,对她的技艺大事渲染了一番。她开心的笑了,笑声爽朗清晰。就现在,响声还一直在我的脑海里。
    一直到傍晚,天已经暗了下来,路灯无精打采的照着,在下方投射出一圈圈昏黄的光圈。
    进来的第一个客户是一个大概三十来岁,染着黄色的头发。听小丽说,这个人是最近才出现在这个酒吧的,他每次来都会选择坐在角落的沙发里。一个人点一瓶酒,一个果盘,静静地喝着,不和任何人交流,所以很多人都没有注意到这个人。小丽因为是酒吧的工作人员,所以知道有这么一个人。她还告诉我这个人会在放悲伤情歌的时候流泪。他一定是一个有很多悲伤故事的人,具体什么样的故事,他不说也没有人知道。
    后来陆陆续续又来了几位客人,有一对是小情侣,女生画着浓浓的妆,上身一件很短很短的上衣,堪堪遮住胸部,下身齐b短裙。头上五颜六色的,打着耳钉,踩着恨天高鞋,挽着男孩的手臂走路一扭一扭的。在酒吧里十分惹眼,也算是一道亮丽的风景线吧。
    还有几个穿着西装,打着领带,黑色的皮鞋,叼着烟,一路说说笑笑,来到最中间的卡座坐下,然后点了好几样酒,当然最多的还是啤酒。然后就开始肆无忌惮的交谈着,喝着,闹着。
    后来又来了几个人,原本安静的酒吧一下子热闹了起来。刚开始的抒情音乐也换成了节奏感很强的dj。灯光也从刚开始的昏黄灯光调成了五彩斑斓的灯光。
    这些对于我来说都是很新鲜的。小玉貌似很无所谓,也有可能她见得多了。看不出来她有什么表情。起初她只是在吧台里坐着,和我随意的闲聊着,后来可能看见我在盯着舞池里发呆。
    小丽偷偷的靠近我的耳朵说:“你想不想进去也跳一跳啊?”
    我连忙摇头。因为我根本不会啊。不过看到里面的人群在疯狂的摇摆着,像是要把脑子摇出体外似的。我还是很羡慕的,可是我不敢去,可能是因为自卑吧。
    小丽没有和我说什么。径直的拉着我的手,向舞池中间走去。
    我现在在舞池边上站着,看着摇摆的人群发呆。小丽已经进去了舞池,开始摇摆起来。小丽的舞姿很美,很美,对于我来说。小丽跳了一会,看我站着不动,就硬拉着我进去了舞池里。
    那天晚上我们玩疯了,一直到凌晨我们才回到宿舍。