第183章 煲仔饭
作者:燃灯儿   乔哥儿种田最新章节     
    这么想着,乔雨只有打消了给大家用小砂锅做煲仔饭的念头。
    不过用两个炉子做两锅还是可以的。
    剩下的用大砂锅来做吧。
    一个大砂锅可能还不够,需要两个。
    刚好一个做腊肉,一个做香肠的。
    香肠和腊肉让苏青切片,腊肉需要蒸熟,这样味道更好,香肠可以不用。
    然后准备砂锅里放一点点油,再把淘好的米放进去,加水。
    水比米多一倍就好。
    接着就是大火煮米,等水开后搅拌一下米,确认没有糊底之后转小火。
    等米煮得中间已经干了,四周还有水的时候,开始让许宁帮忙码肉。
    乔雨码腊肉,许宁码香肠那锅。
    白兰和苏青则码那两碗小的砂锅。
    “中间留个地儿,我要焖鸡蛋。”
    乔雨和许宁码了整整两层,中间留了一点空心的地方,打了十个鸡蛋。
    最后盖上盖子再焖会儿就好。
    接下来切葱花,焯白菜,四人忙得不亦乐乎。
    白菜直接用辣椒凉拌,用来配煲仔饭。
    至于那两个小砂锅,乔雨还是单独在米饭上面加了两片白菜,意思一下。
    他记得自己看得视频里都是小青菜,可现在的天儿,小青菜还没长出来呢。
    等饭焖好,乔雨就开始往锅里倒酱油,撒葱花。
    滋啦的声音和煲仔饭的香气,瞬间充满了整个厨房。
    许宁赞叹道:“这么做饭好快,到那时闻着又很香。”
    乔雨点点头:“是的,而且这个只是最基础的做法。
    等到了春天和夏天,这里面可以加上自己喜欢吃的蔬菜,我就特别爱吃豌豆米一起焖的。
    肉也可以换成自己喜欢吃的肉。排骨、鸭腿、鸡肉、甚至鸽子都可以。
    只是我自己偏爱腊肉和香肠的。”
    许宁惊喜道:“乔哥儿,能给我四个砂锅吗?我知道该给我夫君他们做什么吃了。”
    “当然,一会儿回去记得拿。”
    乔雨叫来顾锋和顾钢端饭。
    那两碗小的煲仔饭,推到了孩子们和大爷面前。
    按他们的饭量,确实可能刚好。
    李昕不可思议道:“哥,你居然做了煲仔饭!!还是那么大的两锅,这个腊肉和香肠闻着香死了。”
    乔雨得意地笑了笑:“是吧,我也觉得自己厉害。要是以前高低得发十个朋友圈。”
    徐愿虚心求教:“朋友圈是什么意思?”
    乔雨摸了摸鼻子:“就是朋友之间互相炫耀自己今天吃了啥的一个圈子。”
    徐愿继续追问:“怎么个炫耀法?”
    乔雨:……
    李昕:“就是用画的,画出来自己今天又吃了什么好吃的。”
    徐愿若有所思地点点头。
    “乔哥,我能把你每次做的菜都炫耀出去吗?”
    乔雨瞬间警铃大作:“怎么炫耀?”
    “我想写一本桃源县的美食志。印到全国各地去,让他们知道我是一个多么有口福的人。
    当然,我不会写详细的做法的。”
    徐愿说。
    乔雨眼睛一亮,不过还是对他说:“先坐下吃了再说。”
    -
    毫无例外,除了大爷以外,大家都对这道新吃食非常喜欢。
    尤其是汉子们,米饭混了酱油和腊肉香肠特别香,并且吃了之后特别顶饱。
    大爷也不是不喜欢吃,就是这锅底的锅巴,他咬不动。
    孩子们一口一个嘎嘣脆,这个锅巴浸了腊肉和香肠渗出的油,别提有多香了。
    顾锋这次没等乔雨问他好不好吃,就说了一句“香,好吃”。
    乔雨都乐了。
    吃完饭,乔雨夫夫就和徐愿夫夫一起出发去福宁寺了。
    -
    福宁寺在青山镇北边的山上。
    四人先去了一趟徐府,顾家的马车留下一辆。
    稍作休息之后四人坐了一辆马车上了山。
    到了半山腰,就是青石板的阶梯,马车上不去。
    徐愿说:“咱们一起走上去吧。”
    乔雨顿了顿,说:“我就在马车里等你们吧,我累了。”
    徐愿不疑有他,又问许宁累不累,要不要也留下来休息。
    许宁摇了摇头。
    顾锋将自己的大氅脱下来盖在他身上,柔声说:“那你好好在车里休息,我们很快回来。”
    乔雨点点头,乖巧地说:“我不会乱跑的。”
    结果等几人上山走远了,就立马下车在附近转了起来。
    徐府的车夫赶紧把马拴好,然后跟上他,以免乔雨磕了碰了。
    半山腰旁边有一个陡坡,乔雨就走过去瞧了一眼,吓得车夫差点失声叫出来。
    乔雨扭头安慰道:“放心,我就是随便看看。”
    然后指着对面的形状酷似驼峰的两座山峰道:“这是什么山?”
    车夫老实地摇了摇头。
    乔雨无趣,见附近也没啥绿色确实没什么看头,就乖乖回了车厢,拢紧顾锋留下的大氅打起了盹儿。
    -
    福宁寺不大。
    但是寺庙的历史悠久,寺里到处都是上了千年的松柏。看上去就底蕴深厚。
    徐愿轻车熟路地将人直接带到了福满大师的住处。
    居然是一个烟火气息非常浓郁的小院子。
    “福满大师。”
    徐愿喊道。
    顾锋就见一个穿着粗布袈裟正在劈柴的和尚,停下抬起了头看向他们。
    见到徐愿,那和尚便两眼一亮迎上来。
    “哎呀,小阿愿,你怎么来了?”
    许宁也是第一次见这个传说中促成了自己和夫君姻缘的大师,本来心怀敬畏的。
    结果一听到大师对夫君的称呼。
    “……”
    大师看上去也就三十岁的样子而已。
    徐愿似乎习惯了对方对自己的昵称,大方地朝对方介绍了身边的许宁和顾峰。
    福满满意地看了眼许宁,拍了拍徐愿的肩膀:“嗯,不错!是个大福之人。你现在身体应该好了许多吧?不会动不动就生病了。”
    徐愿双手合十:“多谢大师救了徐愿一命。”
    福满正色回礼:“阿弥陀佛,一切皆是天意,冥冥中自有因果。”
    “小阿愿看上去红光满面,最近是又有喜事了?”福满又问道。
    许宁脸红了红,徐愿开心道:“我要当爹了。”
    福满这下更满意了:“不错不错。”然后对着顾锋道,“不知道顾施主找我所为何事?我看你也是个大福之人,无病无灾的。”
    顾锋边将凶铺的事儿说了。
    “……所以想请大师到店里做一场法事,超度一下亡魂。”
    原本以为是非常简单的一件事情。
    结果福满笑眯眯地说:“要下山也不是不行。不过既然你说你那夫郎特别会做饭,最近山里没啥吃的,大家吃什么都没胃口,要是能请他来为我们寺做一顿好饭。那我就去。”