第66章 泡茶
作者:蜂蜜柚子冰茶   赎罪最新章节     
    杨敬安和司玉、陈知行他们用过中饭后,坐了一会便离开。
    于是屋里现在只剩司玉和陈知行了。
    安静……还是安静……
    司玉有些不自在,以前陈知行没跟她说过那些话,也没有吻过她,那时两人独处的时候到也不至于不自在,可是发生那事后,两人关系就变微妙,尤其两人独处的时候更为明显。
    “想去院子里看看吗?”陈知行起身向司玉发出了邀请。
    “嗯。”
    陈知行推着司玉来到庭院,司玉这下才看清庭院的全貌。
    屋外做了屋檐延伸,屋檐的正中间有一串贝壳风铃,恰好一阵清风吹过,风铃扭动发出悦耳动听的声音。院子与客厅相连之处做了抬升,并铺上了木质地板,上面放着几张可移动的矮凳。
    院落的中间是一棵大树,树荫遮天,树下放着一张木制长桌和四张木椅,桌上放着烹茶的器具。离的不远处放置一个木制秋千。
    两米高的白色墙面将院子包围住,沿着墙边摆放着花架子,花架子上整整齐齐的摆放着各种大小的盆栽。盆栽里除了种花,更多的是蔬果,像西红柿、黄瓜、茄子、辣椒等等。
    “这些都是杨叔一个人打理的?太厉害了!你看这个西红柿长的多好。”司玉望着这些盆栽,眼底崇拜的光掩藏不住,忍不住抬手摸了摸一下结出的西红柿。
    “那晚上要不要吃西红柿炒鸡蛋?”
    “这不太好吧?”司玉蹙着眉说道。
    “反正结出来不吃也会烂掉,再说杨叔种这些就是为了吃。”
    陈知行边说边上手去摘西红柿,将成熟的西红柿摘下来六七个,这些西红柿个头只比鸡蛋大点。
    陈知行从一旁的长桌地下拿了一个小竹筐递给司玉拿着,将摘好的西红柿都放了进去,然后去摘了些青椒和蒜苗。
    “再加一道青椒炒肉。”陈知行将青椒和蒜苗都放进了竹筐里,笑着对司玉说道。
    司玉望着竹筐里的菜,抬起头又看向陈知行在院里探索的身影。
    “我看看今晚还能加什么菜?”
    司玉嘴角微微上扬,怎么感觉有种探宝的的感觉呢?还蛮好玩的。
    不一会,陈知行从角落里抱出一个小南瓜。
    “今晚煮南瓜汤。”
    “好了,今晚就我们两个人吃,这些够了。”司玉对陈知行说道。
    “杨叔,这是种了一个菜园子吧。”司玉望着怀里收获满满的竹筐感叹道。
    “嗯,他以前在部队的时候就在炊事班待过一段时间,他负责种菜这块,所以这些菜都种的的非常好。”陈知行推着司玉来到树下,把她的轮椅固定住,司玉将竹筐放在桌上。
    “杨叔曾经是军人?”
    “嗯,还是一名狙击手,只是后来手受伤就退了下来,说起来还蛮可惜的。”
    “怎么受伤的?”
    “这是他的秘密,他没说起过。”
    司玉明了没有再追问。
    “来,擦擦。”陈知行递过一张纸巾给司玉。
    “谢谢。”
    下午的日头是有点毒,在阳光下还没有多久竟然出了一身汗,司玉的额间不自觉间留下了汗水,她接过纸巾后赶紧擦了擦。
    “喝点茶水怎么样?不过只有绿茶了。”
    “我不挑。”
    陈知行嘴角含笑,开始认真地冲泡茶,将一套专业的泡茶工具放置在桌上,他先烧了一壶开水。
    “你学过泡茶?”司玉瞧着这一套的专业工具好奇地问道。
    如果是让司玉来泡茶就两步,第一步把茶叶倒进干净的杯子里,第二步倒入热水。
    “嗯,不过是很久以前了,现在就不专业了。”
    “我记得泡茶有六步,分别是洗杯、落茶、注水、洗茶、出汤、分茶,正好我给你演示一下,你会更明白。”
    水很快就烧开了,陈知行开始给司玉讲解。
    “这叫洗杯,洗杯就是用烧开的水将要使用的茶具进行冲洗,一来是为了杀菌,二来是把茶杯预热可以让茶的香味发挥出来。”
    “这叫落茶,落茶就是把要冲泡的茶叶放入器皿中,这个过程中要注意的是用工具来取茶,千万不要用手去碰到,因为我们的手上的产生的汗液碰触到茶叶,一来不卫生,二来影响口感。”
    “这叫注水,注水就是将煮沸的开水从高处到低处,利用水流的冲击力让器皿中茶叶得到充分的翻滚。”
    “这一步叫洗茶,可以要也可以不要这一步,不过我还是喜欢保留着一步,它会保留茶水的清澈清新,这一步很简单就是要第一遍泡的茶倒掉,也称为醒茶,目的是让茶与水充分的接触,注意的是水一定要快速的倒出。”
    “接下来是倒数的第二步出汤,就是将泡好的茶水倒入公道杯中。”
    “最后一杯就是分茶,分茶顾名思义就是将茶水分发出去,规矩是按长幼顺序依次斟茶给客人,斟茶的时候要注意只倒七分满,因为留下的三分则是情意。”
    司玉瞧着陈知行手上的动作行云流水,在心里不禁感叹道这叫不专业……
    陈知行将泡好的茶水递给司玉,司玉尝了一口确实口感确实不错,就是太麻烦了。
    “味道确实不错,就是太麻烦了。”司玉笑了笑说道。
    “所以我只是用来打发时间,我很少这样做,我觉得浪费时间,但今天感觉还不错,不算浪费时间。”陈知行又给司玉添了一杯。
    司玉不明白问道:“今天感觉不错什么意思?”
    陈知行轻啜一口,眉眼带笑望着司玉:“因为是和我喜欢的人在一起,为她麻烦一点,浪费时间也是值得的,所以感觉是不错的。”
    如此直白,司玉红了脸,低头端起茶水猛地灌了下去,装作没听见。
    陈知行瞧着司玉红着的脸笑了笑,慢慢地喝着茶水欣赏着。
    “不要再看了,我以前怎么没有发现你不要脸呢!”司玉有些恼,脸被陈知行盯的滚烫,陈知行明明就是故意的!
    “是你要问的不是吗?”
    “你……!”司玉气得说不出话。
    “还有我从来没有见到一个人脸红成这样,所以忍不住多看了一会。”陈知行一脸无辜地说道。
    “你……!”司玉依旧气得说不出话。
    “我要进去,这天太热了,我脸红肯定是因为这个。”
    话落司玉朝着屋的方向推着轮椅前行。
    “好了,不逗你了,我送你进去。”陈知行担忧地上前扶住司玉的轮椅说道。
    司玉冷哼别过头不去理他。