第451章 大馅馄饨与水饺
作者:梧遥   娱乐:让你去种地,你去烧大席!最新章节     
    关闭直播间之后,大伙可就放松多了!
    那边虽然有摄影机在录制着,可没人跟他们互动啊!
    包饺子吧!
    大伙齐上阵。
    肉馅调的相当淳朴了!
    什么叫淳朴呢?
    就是那个味道,记忆中的味道才叫淳朴。
    肖宇调馅的手法纯是原始那种。
    大伙都动手。
    这效率嘛!自然不会慢。
    集体协作。
    肖宇展示了一个旋风擀面皮之后,大伙可就闲不下来了!
    包饺子这种事情呢!
    其实在东北来说,就是个一边唠嗑一边干活的事情。
    这时候老妈开口笑着说:
    “还记得以前在村子里面住的时候!”
    “每到这个时候,入冬了。”
    “俺家就要包挺老多的饺子。”
    “包好了之后直接放到外面冻上。”
    “平时不愿意做饭了,就拿回来一点冻饺子!”
    “那饺子都冻好了放到大缸里面。”
    “吃起来可方便了!”
    老妈说的这些,其实也是在怀念过往的那些时光。
    肖宇这时候开口接话说:
    “咱们现在也可以啊!”
    “今天吃不完这么多饺子的!”
    “包好了放到阳台也一样。”
    “阳台的窗户边上也挺冷!”
    “多冻一会也能冻结实了!”
    听到这话后,老妈倒是开心了不少。
    这时候孟姐开口接话说:
    “我姥姥就特别喜欢包饺子!”
    “小时候去她家,总是吃她包的那个酸菜馅的饺子!”
    “嘎嘎好吃!”
    孟姐也开始回忆起了这些童年的美好回忆来。
    这就让大伙更加在意这顿饺子了!
    花花还是第一次感受到这样的氛围。
    东北大馅水饺,真的是让人很温暖的东西。
    这么多人呢!
    必然是要两口大锅同时煮饺子啊!
    两锅水都烧开了!
    那边赶紧下锅。
    饺子多,锅子小。
    这样分批下锅。
    包饺子和煮饺子都不耽误。
    这速度就快多了!
    在这样的忙忙碌碌之中。
    前面两锅饺子已经出锅了!
    这时候肖宇就开口对花花说:
    “二哥!”
    “一会你可悠着点吃!”
    “咱们东北这边讲究一个上车饺子下车面!”
    “一会儿我还得给你做一小碗手擀面。”
    “咱们意思意思就行!”
    “你可别撑到了!”
    “到时候吃不下面怎么办?”
    这话很重要。
    在东北,上车饺子下车面,是个不成文的规定。
    这是一种讲究。
    花花这时候就开口张罗说:
    “那感情好啊!”
    “弟弟,要不你给我包几个大馅馄饨吧!”
    “这样有面有馄饨。”
    “肯定更好吃啊!”
    有道理!
    咱得说花花这人挺会吃啊!
    既然如此,肖宇也就不客气了!
    马上开始准备了起来。
    这包饺子的面有点软,其实不太适合擀面条。
    但是肖宇不想让花花失望。
    这就把面条稍微擀的厚实了一些。
    做手擀面擀面皮的时候,顺便切下来了一些做了馄饨皮。
    这馄饨嘛!
    其实非常的好包。
    肖宇亲自包馄饨。
    那速度真的是没法形容了!
    嗖嗖嗖!
    十个大馄饨就下锅了!
    这东北的大馅馄饨,其实就跟南方那边的水饺差不多。
    这边做菜其实实用性很强。
    就是要方便吃。
    大馅水饺,首先要考虑的就是味道。
    下锅不盖盖,这也是规矩。
    馄饨下锅之后,肖宇马上准备起了馄饨汤来。
    生抽,香油,辣椒面,耗油···
    这些家常的调料放进去就很酷。
    当然,别忘了最主要的是白糖。
    加一些真的可以提鲜哦!
    再加上一些小虾米,还有葱花香菜。
    鸡汁也要放一点点。
    这样的话,一碗家常馄饨汤就算是完成了!
    红红的辣椒面放进去之后,那个感觉,真就没治了!
    大馅馄饨还在锅里沸腾着。
    这时候用炒勺在锅子里面盛一些热水。
    然后直接倒进碗里。
    紧接着再用小勺子这么一搅拌。
    这个小味儿一下子就上来了!
    这既能当馄饨汤也可以当面汤。
    馄饨快要煮好的时候,马上下面条。
    面比较软,比较好煮。
    大馅馄饨里面的肉馅太多,不好煮熟。
    所以千万不能同时放进锅子里面。
    大馅馄饨手擀面。
    配上这相当完美的馄饨汤。
    棒棒棒!
    这花花站在锅子旁边,哈喇子都流出来了。
    好馋人啊!
    孙导这时候赶紧让摄影老师拍了一下这一幕。
    花花的这个表情,怎么说呢!
    堪称大师级。
    表演内容就俩字!
    馋了!
    大馅馄饨手擀面。
    正式出锅。
    直接用小盆装。
    这才叫痛快啊!
    那边的饺子也要可以出锅了!
    肖宇这就张罗说:
    “孙哥,宋哥!”
    “你们先吃!”
    “快快快!”
    “这饺子就是要趁热吃才香呢!”
    “我马上准备蒜泥。”
    “上桌吧!”
    好嘛!
    这就开始了!
    一点都不含糊啊!
    花花这时候端着一个小盆就来到了客厅的沙发这边。
    直接放在茶几上吃。
    宋导和孙导两个人也是变成了端盘小弟。
    一人端着两盘大馅水饺,也去了茶几那边吃饭。
    厨房的餐桌这时候还在用来包饺子呢!
    完美!
    这样的分配方式,真的是太完美了!
    宋导看到这手工水饺之后,不禁感叹了起来。
    “这个瞅着就很好吃啊!”
    “包饺子的方式也跟我们南方不太一样!”
    “我们南方都是买饺子皮回来蘸水才能包好。”
    “这个···”
    “很酷啊!”
    这宋导还在这感慨上了。
    花花和孙导那边旋风筷子已经挥舞了起来。
    这时候孙导开口吐槽说:
    “老宋!”
    “嘟囔啥呢!”
    “快吃!”
    “刚出锅的才香呢!”
    “这一咬都冒油啊!”
    “哈哈哈!”
    孙导吃的嗨了起来。
    这花花更是一吃一个不吱声。
    汉哥这时候在那边帮着包饺子呢!
    他这时候看到这一幕后,也是停下来了
    没办法!
    这玩意儿太香了。
    他包饺子的时候就馋坏了!
    这时候也没洗手,这一手面粉就过去蹭饺子吃了!
    “给我来一个!”
    “这可馋死我了!”
    汉哥也不客气啊!
    宋导这一瞅···
    那我必须旋风筷子安排上啊!
    这就开始大口大口的吃了起来。
    饺子好吃啊!
    一咬一个大肉蛋。
    纯纯的肉蛋饺子。
    牛肉大葱,猪肉酸菜,还有韭菜猪肉。
    “诶呀我去···”
    “就是这个味儿!”
    真是香迷糊了!
    汉哥这时候的表情看起来相当的满足了!
    吃就完了!
    肖宇这时候端来了蒜泥还有酱油和米醋。
    “酱油和醋来了!”
    “你们先吃!”
    “第二锅马上下锅!”
    “都别客气嗷!”
    “摄影老师,快上桌!”
    “这还拍啥了!”
    “吃就完了!”
    “在我家,谁跟我客气我跟谁急!”
    “快吃吧!”