杨晚特意考察过现在的榨油坊，里面用的榨油器械是最原始的卧式榨油器械，是通过不断的撞击产生压力榨油，
这种卧式榨油器械榨一堂油需要七八个人同时配合，且需要花费七八个小时才能榨完，费时又费力。
后世在这个基础上进行了改进，从卧式变成了立式，效率和出油量都更高。
立式榨油器械把原有的七八个人，七八个小时的工作量精进成了两个人两个半小时的工作量，
这种立式榨油器械在她原来的老家农村里就有一台，
上学老师讲杆杆原理时，举实例还特意将立式榨油器械的结构拿出来讲过，
所以她对立式榨油器械的结构原理很是清楚。
杨晚拿出纸笔，将改进过后的立式榨油器械结构画了出来，
虽然画得不精细，但对照着卧氏榨油器械连比带划的，也能将需要变动的地方同工匠们说清楚。
工匠们对一个小姑娘画出来的东西不抱什么希望，但人家钱给得到位，
哪怕做出来用不成，花的也是别人的冤枉钱，与他们无关，人家怎么说，他们就怎么做。
完工后的图纸杨晚并没有让工匠带走，且建的时候每个工匠负责的工序都不一样，
离了图纸和她的现场指导，想要再建一个一模一样的榨油器械出来十分困难，
也就是说，她建的榨油坊是大祈独一无二的。
油菜种子她可以普及推广出去，但改进后的榨油技术她得握在手里挣钱。
她的榨油坊精简了人力和时间成本，出油又快量又大，
今后百姓们种油菜，可以卖油菜籽给她的作坊，作坊榨成油后再卖到各大粮油铺里，
百姓也可以带着自己种的油菜籽到她的榨油坊里榨油，
榨好的油百姓自己拿回家吃，或者卖都行，她的榨油坊收取部分工费，若是没钱给工费，榨出油后也可用部分油来抵。
怎么算她的榨油坊都是个挣钱的营生，以后油菜普及了，再在其他地方多建几个这样的榨油坊。
忙前忙后这么久，她赚一点钱不过分吧？
嘻嘻……
转眼到了七月下旬，油菜迎来了丰收期。
油菜的收割时机非常关键，它直接影响到油菜的产量和品质。
当油菜大部分角果呈黄绿色，主轴中部角果呈枇杷色，全株仍有三分之一角果呈绿色时就可以收获了，
太早油菜籽没成熟，太晚油菜籽容易脱落造成损失，
收割过程中，要轻割、轻放、轻捆、轻运，防止裂角落粒，减少损失。
杨晚将这些注意事项事无巨细的交代给帮忙收割的士兵们，
收割工作一直持续了五日，油菜收割完后并不能立刻脱粒，需要晾晒一段时间，让油菜籽‘后熟’，
使其籽粒更饱满，含油率更高。
就这样又晾晒了三日，直到角果壳全部变成黄色，茎杆干透后开始脱粒。
脱粒方法和大豆差不多，都是在地上铺上油布后用连枷拍打脱粒。
这个过程同样持续了五日，油菜籽收上来时已是八月初。
虽说春油菜的产量不如冬油菜，但胜在品种优良，亩产还是达到了400斤，
两千亩地收下来，一共得了八十万斤左右的油菜籽。
杨晚只取了其中一万斤用来榨油，其他留作种子在苍州推广出去。
一万斤油菜籽，从她的作坊出来变成了三千多斤的菜油，闻着味道清香无比。
宁川和杨沐柔虽然提前就知道能榨出油，但能榨出这么多油实在出乎他们的预料，
若不是亲眼见证了整个榨油过程，他们都以为榨油坊作弊了，
毕竟百姓能吃得起的豆油，同样重量的大豆只能榨出油菜一半还少的油。
与油菜籽出油率差不多的芝麻油又价格昂贵，芝麻产量不仅低，种植难度还比油菜大几倍，
这么比较下来，油菜真是其中性价比最高的油料作物了，若是同土豆和玉米一样在全国推广开来，
大祈百姓不仅能吃上饱饭，还能吃上好油！
宁川自见识到油菜真能榨油，且出油率还很高后就十分兴奋，
“晚晚啊！这么好的东西从前怎么不见你在建州种呢？”
杨晚干咳一声，扯谎道，“从前种子不够，是在自家买的庄子里试种，研究明白种法后才留得那八百斤种子。”
随即又说，“现在成功种出这么一季，种子有近八十万斤，要在苍州推广应该够用了。”
宁川忙不迭点头，“好好好！我这就安排人在苍州推广开！”
杨晚笑道，“顺便将苍州出了一种新油的名声放出去，让更多人知道，兴许外头的百姓就愿意来苍州安家了！”
“还有这个油我打算装成小罐小罐的，川哥推广的时候拿给村民们看，或是当着村民们的面用菜籽油炒菜给他们尝尝，”
“耳听为虚，眼见为实，只有直观看到好处后，才会勾起百姓们种植油菜的积极性。”
宁川听得很认真，暗暗记下杨晚说的每条计策，心里已经在计划着如何做了。
“而且油菜耐寒，往后冬季的地可以用来种植油菜，”
“春季种粮食，冬季种油菜，提高土地利用率，百姓们生活水平会更上一层楼。”
“推广开以后，就算全国都种，但苍州是最先种出来也是最有名气的，”
“就比如建州的辣椒，以后苍州的油同样也会在大祈打响名号！”
宁川越听眼睛越亮，仿佛已经预见未来苍州百姓的富足生活。
“晚晚，你是苍州的贵人也是大祈的贵人啊！”
“待推广开来，有实际影响力后，我立刻就给陛下上折子，必定为你请一份重重的封赏！”
杨晚摸了摸鼻子，有一丁点心虚，毕竟她一开始做这些的目的都是为了挣钱。