陆川领着王主任一行五人进了预留的包间。
“小生意不错嘛。”
“凑合吧。”
“王哥，我这小店菜品有限，每样都上一点，你看行不？”
王主任点点头：“你看着办，既然都到你这儿来了，一切都听你的。”
随后指着陆川，跟另外几人说：“这是我小兄弟，以后关照着点。”
“肯定没问题！”
陆川见王主任没给自己介绍，他也不多问，转身出去张罗上菜。
这桌的几道拌小菜都是他亲手做的，领着服务员亲自上的，给足了王主任面子。
“陆老弟有前途，你这生意，在咱县头一份！”
“王哥，看你说的，还有国营饭店呢。我这小打小闹，以后还请几位多多捧场。”
他又亲自给上了酒，两瓶五粮液、五瓶啤酒。
看着差不多，陆川又说了几句场面话，转身离开。
门就要关上的刹那，就听包间里喊了声：“等一下！”
陆川怔了下，推门进去。
“你这个菜是哪来的？”
“哪来的？厨房来的啊？”陆川有点懵。
“我知道从厨房端出来的，我是问这个菜，是谁做的！”
说话的人坐在王主任左边，一脸严肃，一双眸子直直盯着陆川。
王主任看了看他，“老赵，菜不合你口味？”
“谁做的！”
老赵没接王主任的话茬，王主任瞬时冷了脸。
陆川指了指自己：“我，刚做的。”
老赵一拍桌子：“等我走，给我打包两份！”
“打包？这个？土豆丝？”陆川还没转过弯来。
“老弟呀，这个味道我想了好几年了。这跟我三年前在老家吃的一个味儿，真的一模一样。”
老赵有点激动。
王主任长舒一口气，“老赵，下回有啥事能别大惊小怪不？我这心脏受不了。”
旁边人纷纷大笑。
陆川暗自啐了一口，吓老子一跳。
“行，没问题！”
“陆老弟，你这几道小菜看着普通，可味道确实不一般，吃着舒服。”
王主任品尝了一遍，竖起大拇指。
老赵有喝酒之前喝杯水的习惯，随手拿起旁边的果汁喝了一口：“这是什么果汁？酸度正好，甜又不过分，好像还挺开胃。”
“这是给......喝的那啥水？”
王主任这话只有陆川能懂，他点点头，笑道：“吃过肉串会腻，也可能有胃肠不适，这个果汁会很好缓解这些问题。大家放心喝，绝对的无公害食品。”
这个年代还没有无公害这个概念，陆川随后又翻译了一下，“就是不用农药的农产品。”
“你小子私藏啊，等会给我整点。”
“哥，我家也没有余粮啊。”
陆川一句话逗得一屋子人开怀大笑。
外面逐渐又坐满了人。
经过大半天的磨合，几个服务员之间配合得也算默契了。小桥留了一个人负责四个包间，其他三人在外面的大厅，上菜的时候还有曲威帮忙，基本能忙开。
到了外面，陆川吓了一跳。
长队足足得有百米，蜿蜒曲折的。
叶迟一个人在两个烤炉之间来回走动，已经能够胜任了。
陆川有点佩服自己看人的眼光了。
“老板。我们这都排到十一号了，啥时候能吃上饭啊？”
店门口排对的一家，女主人抱怨，尤其隔三差五又往里瞅瞅，看见人家喝着饮料，撸着串，看陆川的眼神都幽怨了。
“就是啊，老板，想想办法啊。”
四月末的傍晚天气还有些微凉，人在外边干活并不觉得，但坐在外边不加个外套肯定是不行的。
“先感谢大家能来捧场。刚才提的这个问题我一定想办法解决。但是今天有点晚了，肯定不行了。”
“那明天你能解决？”
有人附和。
“起码比今天坐的人多，至少翻一倍！”
“那我就再等一天，明天再来。”
后面的人，凑到前头，“可是，老板，万一你没解决，我想预定个明天的位置。五个人，晚上这个时间过来，行不？”
“行啊！等会我给你记上。但是这个时间你必须过来，晚半小时可以，再晚就不能给你留了。”
陆川在预定的本子上做了记录。
有人也跟着预定，明天的位置一共预定了五桌。
店里店外全是人。
人多得陆川有点头疼。这个长队的外卖一时半会都解决不掉。
生意太火爆也是一种烦恼。
陆川叹了口气，去换叶迟。
叶迟一直没休息，现在已经是晚上五点多，正是饭口时间，厨房的压力还会继续增加。
“你去厨房吧，尽量抽空休息一下。”
“我没事，老板。”
叶迟不爱言语，只一句话。
对外卖的长队，陆川有经验，双手不停烤串的同时，时不时跟买串的人唠两句，逗逗小朋友，看见姑娘也说句笑话。陆川本就长得帅气，再加上有意攀谈，引得姑娘都对他刮目相看。
等待的时间倒也没觉得枯燥，反而觉得老板人很好。
王老虎回来后，一直帮着陆川付货、收款、找零，又要看着炭火，随时给烤炉加炭，备炭。
也忙得不亦乐乎。
“老板，十个不够吃啊，家里有三个孩子，再加上孩儿他妈，四个人没法分啊！”
队伍后边有个男子喊起来，队伍前后哄堂大笑。
“那再给你加一份？问问大家伙同意不同意。”
“各位大哥大姐......”男子满脸笑意，抱拳转半圈，“要不俺回去挨骂。”
“行，多卖他一份吧，我再多等一会儿。”
他后边是个中年大姐，很通情达理。
必须再加两个炉子，他跟叶迟一起烤，这样才有可能缓解这种买卖紧张的情况。
不但设备要增加，人也要增加。
叶迟出来，厨房的活儿就没人能拿起来，还得雇个厨师。
再有照这个情况，他明天还有加桌的打算，服务员肯定也不够。
还有穿串的零活，和后厨的小工......
这样看来，每一个岗位都要相应地增加人手。
“陆老弟，我说话算话，人我可都给带来了！”
不用看人，只听这大嗓门，陆川就知道，冯队来了！
还带了全队的人！
可，这，没地儿坐，咋整？